诸多的对于蚝油生菜的家常做法好吃，蚝油生菜的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、选一个大生菜，掰成碎片，中间的茎和嫩叶都不要。

2、将采摘的生菜洗净。

(相关资料图)

3、准备3瓣大蒜，切碎。

4、烧开一锅开水，滴几滴油。

5、将净生菜放入开水中，翻炒几次后捞起。

6、热水后的生菜快速过冷水。快点，不然热水的余温会把生菜煮了。

7、热锅放油，放入大蒜炒香。

8、快速翻炒生菜半分钟。

9、加入适量蚝油，继续快速翻炒半分钟左右，然后关锅。

10、Tips:

11、1.生菜焯水一定要热水！

12、2、生菜盘尽量用敞口容器均匀摊放，以免残留的温度将生菜炖变色！

以上就是蚝油生菜的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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